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ひとりログ

一人暮らしの一人ログ。

ごはん

焼きキャベツとベーコンのスープ煮

TVの『きょうの料理ビギナーズ』で観たレシピを作ってみたので、メモをかねて。 まずキャベツ1/4をくしがたに切っておく。 次にベーコン塊100gを切ったものをオリーブオイルをしいたフライパンで炒めて、焼き色がついたら取り出す。 そのままのフライパンで…

えのきの肉巻きおかず

一人暮らしを始めて以来、肉といえば「鶏むね肉」になった。なぜなら低脂肪高タンパクでさっぱりしているし、何より安いからだ。一人暮らし自炊のつよい味方。 けれど昨日はいつものように鶏むね肉を買いに行ったら無かった。残念。仕方がないので、むね肉の…